甘油檢測試劑盒檢測過程中的干擾 

甘油是一種非常重要的物質(zhì)，廣泛的應(yīng)用于工業(yè)生物試劑中，在食品工業(yè)中，常被作為保濕劑、增香劑和增色劑等使用，以改良食品的質(zhì)量。甘油是釀酒酵母發(fā)酵過程中的副產(chǎn)物,也是灰質(zhì)葡萄孢新陳代謝過程中的一個重要產(chǎn)物，甘油是高品質(zhì)果酒的一個成分，高品質(zhì)的葡萄汁中不含有(或只含有痕量或微量)甘油，濃度大約為1%(v/v)，若葡萄汁中含有甘油則意味著產(chǎn)品中使用了品質(zhì)不好的原料。甘油也常常作為潤滑劑用在洗滌液、乳酪和牙膏中，在制煙工業(yè)中，通過通常是預(yù)先向煙葉上噴灑甘油以保障不會粉碎的目的。

原理：在ATP存在下甘油被甘油激酶磷酸化為3-磷酸甘油，再被甘油磷酸氧化酶氧化產(chǎn)生*；在過氧化物酶作用下生色底物轉(zhuǎn)化為苯醌亞胺，其光密度值與甘油濃度成正比。

適用范圍：測定血液、細胞培養(yǎng)基、體液、酒類飲料中的甘油濃度。

檢測過程中的干擾 

根據(jù)過程中所給定的時間甘油若能轉(zhuǎn)化*，則可斷定沒有干擾發(fā)生。 2. 反應(yīng)結(jié)束后，可加入一些甘油重新檢測（定性或定量）：如果加入標準物質(zhì)后，吸光度值會隨之改變，則可斷定沒有干擾發(fā)生。 3. 操作過程中的錯誤和干擾可通過兩個樣品體積的平行實驗測得（如0.100ml和0.200ml）：測得的吸光度值差應(yīng)與樣品體積成比例關(guān)系。當(dāng)測定固體樣品時，可稱取不同質(zhì)量（如1g和2g）于同一100ml容量瓶中，測得的吸光度值差及樣品的質(zhì)量應(yīng)與樣品的體積成比例關(guān)系。 4. 樣品所含物質(zhì)帶來的可能干擾可通過加入內(nèi)標來控制：除去樣品、空白及標準的檢測外，樣品加檢測對照溶液也要檢測的，測得的吸光度值差可計算干擾。 5. 通過回收試驗可測定可能的損失：分別測定加入標準與不加入標準的樣品，在誤差范圍之內(nèi)可定量測定附加物。