不要讓壞習(xí)慣「養(yǎng)」出了癌細(xì)胞。

油：會(huì)產(chǎn)生丙烯酰胺，有致癌風(fēng)險(xiǎn)

一些淀粉食物在高溫油炸的過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生一些致癌物，比如丙烯酰胺，很多人愛(ài)吃的炸薯?xiàng)l就是。

已有的一些動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)高含量的這類物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致癌癥。

但癌癥機(jī)構(gòu)也明確提出目前對(duì)于這類物質(zhì)和人類直接的致癌還沒(méi)有更多研究證據(jù)，終將油炸和丙烯酰胺都被定義為 2A 類致癌因素（可能致癌）。

油炸過(guò)的食物是非常香，但記得不要每次吃很多，更不要頓頓都吃。

FDA 提出的建議里包括可以考慮將油炸用蒸煮、烘烤等方式替代。

甜：多糖的生活易得癌

吃甜食確實(shí)能讓心情愉悅，生活甜蜜蜜。

但是，科學(xué)研究證實(shí)：攝入過(guò)多的游離糖會(huì)增加蛀牙、糖尿病、肥胖、甚至心臟病和多種癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。

更何況，糖尿病和肥胖這兩種疾病本身就是癌癥的危險(xiǎn)因素。

中國(guó)膳食指南建議，控制添加糖的攝入量，每天攝入不要超過(guò) 50 克，控制在 25 克以下。特別是要少喝含糖飲料。

基因和環(huán)境，是決定是否會(huì)患癌癥兩個(gè)主要的因素。

基因是爸媽遺傳的，沒(méi)法改變。環(huán)境因素，則主要是指生活的大環(huán)境情況以及個(gè)人的日常習(xí)慣。

這些因素中，我們真正能夠改善的，就是個(gè)人的日常習(xí)慣了。

再?gòu)?qiáng)調(diào)一次，避免下面這 7 個(gè)字：

 煙 酒 咸 霉 燙 油 甜